Speciale Industria alimentare

mix alimx La maggior parte di quello che mangiamo è il prodotto di una lavorazione industriale: carne, insaccati, scatolette, cibi surgelati, conserve, bevande, ma anche il pane e la pasta, sono tutti quanti il frutto dell'unione di diversi alimenti e sostanze.
La lavorazione degli alimenti è una fase ad alto rischio di contaminazione microbica. Gli alimenti vengono a contatto senza alcuna protezione con l’aria e con le superfici di appoggio; per questi motivi l’igiene degli ambienti di lavorazione degli alimenti contribuisce decisamente alla qualità finale del prodotto. Ecco perchè ...

dettagli

Gli indispensabili

Linea Agro-alimentare
Un’ampia gamma di prodotti studiati per offrire soluzioni complete e tecnologicamente avanzate ai problemi di pulizia e sanificazione nell’industria alimentare e agro-industriale.

Linea Igiene
Questa linea comprende una vasta gamma di prodotti sanitizzanti per la pulizia delle mani e del corpo.

Linea Cucina & H.A.C.C.P.
La linea Cucina e H.A.C.C.P. è rappresentata da una vasta gamma di prodotti studiati per offrire le soluzioni più complete e tecnologicamente avanzate a tutti i problemi di pulizia e sanificazione

Industria Alimentare e Igiene

biofilm9 In campo alimentare le operazioni di pulizia devono essere finalizzate alla sanificazione delle superfici a partire dal pavimento fino alle macchine e attrezzature per la lavorazione degli alimenti. Scopo primario è mantenere sotto controllo e diminuire costantemente ...